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簡単トロトロ白なす焼〜3種の味で食べ比べ

簡単トロトロ白なす焼〜3種の味で食べ比べの画像

Description

白ナスのとろとろの食感と甘さを感じられる
美味しい食べ方を探しています。
3つの中で私の好みは柚子胡椒でした。

材料

白ナス
１本
オイル
大さじ1
塩
少々
柚子胡椒
お好みの量
醤油
小さじ1
かつおぶし
ひとつまみ
■ ★味噌だれ
味噌
適量
砂糖
適量
みりん
適量
水
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    白ナスを1cmくらいに輪切りにし、
    水にさらす。
    火が通りやすいように切り込みを入れる

  2. 2

    フライパンにオイルをひいて、
    軽く塩を振り、蓋をして焼く。

  3. 3

    写真

    火が通ったら、
    ３種類の味付け。
    ・柚子胡椒を添える
    ・醤油とかつおぶし
    ・味噌だれ

  4. 4

    味噌誰だれは、味噌、砂糖、みりん、少量の水で混ぜてナスを焼いたあとのフライパンで温めかける。

コツ・ポイント

ナスに適度に切れ目を入れることで火が通りやすくなります。

このレシピの生い立ち

白ナスが好きだったので、農家の無人販売で見つけて
即購入。
何で食べようかと悩み3種の味で楽しみました。
レシピID : 7256795 公開日 : 22/07/15 更新日 : 22/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年8月14日
写真
ピーナッツ子♪
3種類のお味どれもとっても美味しかったです♪
#ありがとう
2022年7月21日
初れぽ
写真
スンダラヘ
白ナスがトロッと甘く、色んな味で楽しめました。
#夕食
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( )
魚好きのんびりごはん
簡単トロトロ白なす焼〜3種の味で食べ比べ
by 魚好きのんびりごはん