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背中を開いて背ワタを取った海老を1センチくらいに切ります。
はんぺんをちぎってフードプロセッサーに入れてすりつぶし、◯の材料を入れてさらに混ぜます。
生地をボールに移し、海老を混ぜます。スプーンですくって、直接パン粉の上に落とし、まぶします。
スプーン2つ使うと上手くいきます。
フライパンの底が全部隠れるくらいひたひたに油を入れて、中火で揚げ焼きにします。
両面キツネ色になったら出来あがりです。
作っていただきありがとうございました♪とても嬉しいです!