★糖質オフ！美味しい＊ラミントン＊♪

耐熱のケーキ型にクッキングシートを敷きます。

ボールにおからパウダー・ラカント・ベーキングパウダーを加えて泡立て器で
かき混ぜます。

２に卵・アーモンドミルク・マヨネーズを加えてかき混ぜます。

１に４の生地を流し入れます。
テーブルでトントンと叩いて気泡を潰してレンジで８分チン！します。

５で焼きムラが出来ないように途中で向きを変えて調整して下さい。
レンジから出して粗熱を取ります。

粗熱が取れたら
クッキングシートから剥がします。

アイシングの材料のココナッツファイン以外を全て耐熱ボールに入れてレンジでチン！します。
最初は１分で
様子を見ながら

９を混ぜながら滑らかに溶けたら８の生地をたっぷりと絡めます。

ココナッツファインをお皿に広げて１０を転がして絡めます。
今回はココナッツファインが少なく途中から振り掛けました。