アガーで作るほうじ茶ミルクゼリー♡

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Description

市販のほうじ茶ミルクをアガーで固めて、ラッピングしました。プレゼント用で。

材料 (5㎝位のパックで12個分)

市販のほうじ茶ミルク
1本500g
砂糖
50g
200g

作り方

  1. 1

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    型にラップを敷く。(器でも、湯飲み茶わんでも)

  2. 2

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    ボウルに砂糖と、アガーをよく混ぜてから、鍋に入れた、水とよく混ぜる。弱中火でしっかり沸騰させたら、火を止める。

  3. 3

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    ほうじ茶ミルクを混ぜる。

  4. 4

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    1⃣に流す。

  5. 5

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    型の無い分は、小さ目の器にラップを敷いて。
    家で食べるなら直接、器に流しても。

  6. 6

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    常温で固まるが、冷蔵庫で冷やしたり、氷水を当てて、固める。

  7. 7

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    ビニタイ等で可愛く縛って、ラッピング。よく冷やして頂く。

コツ・ポイント

出来上がりが、結構軟らかめでしたので、食べるには美味しいのですが、今回、外へ持っていきましたのでもう少しアガーを増やして硬めにしても良かったみたい。
砂糖、アガー、水を火にかけた後は、1回ちゃんと沸騰させてから、ほうじ茶ミルクとよく混ぜて。

このレシピの生い立ち

暑い日に冷たい物の差し入れを作りたくて、家に買い置きのほうじ茶ミルクが1本あったので、持っていけるように、ラップに流しました。ゼラチンでは、溶けてしまいそうなので、常温で固まるアガーを使いました。
レシピID : 7262714 公開日 : 22/07/22 更新日 : 22/07/22

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