鶏ひき肉とおからのハンバーグ　

玉ねぎはみじん切りにして２等分にする。

しょうがは皮ごとすりおろす。

ボウルにおからパウダー、スキムミルク、水(50ml)
を入れよく混ぜる。

フライパンにサラダ油を入れ熱し、４を並べ弱めの中火で１分焼く。裏返して蓋をし弱火で５分程蒸し焼きにして一度皿に取る。

具を取り出したフライパンにAと１の残りの玉ねぎを入れて中火で２分位炒り煮する。そこへ５を戻し調味料がからまるくらい煮る。

皿にレタス、トマトと一緒に盛り付ける。