スイカの皮の翡翠炒め
Description
キュウリの翡翠炒めのスイカの皮バージョンです。
☆ジェミニー☆
材料
（2.3人前）
スイカの皮
200gくらい
油
大さじ2くらい
ニンニクチューブ
2.3センチくらい
鶏がらスープの素
小さじ2〜3
酒
大さじ1〜2
黒胡椒
お好み
作り方
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1
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スイカの皮は緑の硬い部分は削ぎ落として、5mm以下の短冊切りにしました
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2
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フライパンに油を熱し、ニンニクを入れて香りを出します
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3
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スイカの皮、鶏がらスープの素、酒を入れて、スイカの皮に透明感が出るまで炒めます
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4
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最後に黒胡椒をお好みで振りかけて完成です
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コツ・ポイント
皮が分厚いと硬いかもしれません。味付けはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
スイカの皮は火を通すと、赤いところはトマトっぽく、緑のところはキュウリっぽいので、応用したら普通におかずになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆ジェミニー☆
