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レシピID :727576
くるくる☆カリフォルニアロール
お花見に♪まぐろなしでもトロけていて、サラダ巻きとまぐろ巻きを同時に食べれる感じで、とっても美味しく食べれます。
材料 （ ２人分（２本分） ）
●寿司飯
４７０ｇ
■
●厚焼き卵焼き
卵
４個
※和風だし
大さじ２
※砂糖
大さじ２
※みりん
小さじ１／２
※しょうゆ
小さじ１／２
※塩
小さじ１／４
マヨネーズ
大さじ１
■
●その他の具
アボカド
１／２個
カニカマ
４～６本（サイズによります）
マヨネーズ
お好みで
焼き海苔
２枚
白ごま
お好みで
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1
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●卵焼きを作ります。
まず※の調味料を小鍋でひと煮立ちさせ、
冷ます。
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2
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ボウルに卵を割り、マヨネーズを加えよく混ぜ、１を加えてさらに混ぜる。
玉子焼きフライパンで焼きます。
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3
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アボカドはスライスし、卵焼きをステック状に切ります。
これから巻き始めますので、全ての材料を揃えておきます。
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4
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巻きすにラップをしき、海苔を置いて、寿司飯の半分を平らにならします。
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5
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ラップからそっと海苔を両手で持ち上げ、
ラップの上に裏返します。
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6
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卵焼き→マヨネーズ→カニカマ→マヨネーズ→アボカド→マヨネーズを手前にのせます。
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7
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あとはすき間ができないようにギュッ巻きます。
具が沢山ですが、ゆっくり巻けばきれいに巻けます。
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8
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巻き上がったら白ごまを表の寿司飯部分に散らして、軽く巻いて出来上がり。
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9
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冷蔵庫で少しの間冷やしておくと、切りやすいですよ。
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