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ナスは縦半分に切り、斜めに飾り切りした後1口大に切る。長ネギはみじん切りにする
耐熱皿に長ネギ・酢・醤油・みりん・砂糖・ごま油・ラー油を入れて600w50秒蓋をせずにレンジで加熱
フライパンに1cmの厚さまでサラダ油を敷き、中温に熱したらナスを両面焼きにして火が通ったら熱いうちにタレに漬け込む
器に盛り、タレをかけたら出来上がり✩.*˚
つくれぽありがとうございます!ぜひまた夏にもお願いします♪♪