スタミナ焼肉丼!!の画像

Description

肉は牛切り落とし肉でも豚小間でも、安い肉でオッケー!
薄めの肉の方がかえって味染みが良くて、おすすめです(^ ^)

材料 (4人分)

ニンニク
一片
中1個
10センチ
1個
焼肉のタレ
多め

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切りにカット、人参は短冊切りに、ピーマンは縦に薄切りする。

  2. 2

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    フライパンに油を適量入れ、玉ねぎと人参を炒める。

  3. 3

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    少し火が入ったところで、ピーマンを投入。軽く1分ほど炒めたら、皿にあけておく。

  4. 4

    写真

    野菜を炒めたフライパンに少量の油を入れ、スライスしたニンニクと肉を入れ、肉に火が通るまで炒める。

  5. 5

    写真

    肉を炒めて出た、余分な肉の油や水分をフライパンから除く。(フライパンを斜めにしてキッキンペーパーで拭き取りが◎)

  6. 6

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    ⑤にお好みの焼肉のタレを多めに入れて、3分くらい中火強火で炒め煮する。(肉の色が焼肉のタレの色になるくらい)

  7. 7

    写真

    肉に焼肉のタレがしっかり染み付いたところで③の野菜を投入し、1分ほど炒めたら完成です!

コツ・ポイント

肉にしっかりと味を染み込ませるのがポイントです!なので、焼肉のタレを入れる前の余分な水分や油は必ず取って!
野菜は彩りが残るようにサッとね(^ ^)

このレシピの生い立ち

うちは、私以外みんな男子! 
お弁当も夜ご飯も、欲しがるのは肉!肉!肉(*_*)
暑くてあまり火を使いたくないし…、
早い!安い!ウマイ!をメインにスタミナ付くものと考えたレシピです。
これを出せば誰も文句を言いません!
レシピID : 7285674 公開日 : 22/08/17 更新日 : 22/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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のえもゆ
時間が無かったので、手早く作れ美味しくて助かりました。