レシピ投稿祭 厚揚げのハンバーグの肉詰め

玉ねぎとパン粉をみじん切りにし、ひき肉とともにボウルに加える。

卵、塩コショウ、酒、しょうゆ、片栗粉の順で加え、手でよくこねる。

厚揚げを4等分に切り、その上に軽く片栗粉をまぶし、2を載せる。その後、片栗粉を少しかける。

ひっくり返して弱火で2分焼く。

ウスターソースとしょうゆ、ケチャップでBBQソースを作り、5に絡めれば完成。