ちょっと大人の 鶏だし塩親子丼の画像

Description

いつもの親子丼とはちょっと違う!
ゆず胡椒がアクセントの甘くない塩味の親子丼です。

材料 (4人分)

鍋まつり 鶏だし鍋スープ(旨塩)
1袋
450cc
ゆず胡椒
大さじ1
丼ぶり4杯分

作り方

  1. 1

    写真

    鍋まつり鶏だし鍋スープ(旨塩)を用意します。

  2. 2

    フライパンに①と水、ゆず胡椒、玉ねぎを入れ、玉ねぎが少ししんなりするまで中火で煮ます。

  3. 3

    鶏もも肉を加え、火が通るまで裏返しながら煮ます。

  4. 4

    溶き卵の2/3を回しかけ、蓋をし、卵が少し固まるまで煮ます。

  5. 5

    残りの溶き卵を加え、半熟になるまで蓋をせずに煮ます。

  6. 6

    器にご飯を盛り、⑤を乗せ、万能ねぎを散らします。

コツ・ポイント

★卵をざっくり(白身と黄身が全然混ざっていないくらい)混ぜることで、とろとろ食感になります。

このレシピの生い立ち

鶏だし鍋スープを手軽に楽しめるメニューを考えました。
レシピID : 7289083 公開日 : 22/08/25 更新日 : 22/08/25

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