ホットケーキミックスでバナナケーキ

ホットケーキミックスでバナナケーキの画像

Description

クィーンクック 小ソースパンで作れる簡単ケーキです
#レシピ投稿祭

材料 (小ソースパン1台分)

2本
Aエサンテオイル(サラダオイルでも)
万能カップ1
Aオーガニックシュガー(グラニュー糖でも)
万能カップ1/2
B卵 常温に戻しておく
1個
Bバニラオイル
少々

作り方

  1. 1

    フードプロセッサメタルプレードでバナナ1本半をピューレ状にする(残りのバナナは後で生地の上に乗せるので輪切り

  2. 2

    ①にAを入れ混ぜる
    混ざったらBを入れ、パルスで混ぜる(切るように混ぜる)

  3. 3

    ②にホットケーキミックスを入れ混ぜる

  4. 4

    写真

    小ソースパンの底だけ丸く切ったクッキングシートを二重に敷き、③を流し入れる。輪切りにしたバナナを生地の上に並べる

  5. 5

    写真

    フタをして熱が逃げないように二重にタオルをかぶせ、インダクションレンジ プレート160℃で50分焼く

  6. 6

    竹串をさして生地がつかなければ出来上がり。つくようなら150℃で5分ずつ様子を見ながら追加で焼く

  7. 7

    写真

    小さなソースパンで焼く食べきりサイズです

コツ・ポイント

最後に取り出しやすくするために、ソースパンの側面にオイルを薄く塗っておきます
バナナの完熟具合やお好みでシュガーを増減してください
※万能カップ一杯は約80mlです

このレシピの生い立ち

完熟バナナを使い切りたくて
レシピID : 7289366 公開日 : 22/08/20 更新日 : 22/08/20

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