ルクルーゼで♡キノコの玄米炊き込みご飯

玄米を洗って水に6-12時間浸しておく。
干し椎茸も水で戻す。

玄米をザルにあけ、水気をきる。

◆具材の下準備
ヒジキは30分水に戻し、水をきる。
人参はみじん切り。
キノコ類、油揚げは一口大に切る。
生姜をおろす。

ルクルーゼに玄米と④を入れる。
その上に③で用意した具材を入れる。

ルクルーゼを強火にかける(蓋はしない)。
沸騰したら弱火にし蓋をし35分炊飯。
その後30秒程強火にかける。

15分程蒸らし、具材と玄米を混ぜ合わせたら完成。