ピリ辛!豚バラの白菜旨味炒めの画像

Description

白菜大量消費の時短レシピです!
豚肉と炒めてコチュジャンで味付け。ピリ辛の中に旨味があり病みつきなる一品です!

材料 (2人分)

1/4玉
ごま油
大さじ2
唐辛子(輪切り)
2本分
にんにく(みじん切り)
2かけ
しょうが(みじん切り)
2かけ
コチュジャン
小さじ2
鶏がらスープの素
大さじ1
塩胡椒
少々
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにする。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    中火で熱したフライパンにごま油をひき、にんにく、生姜、唐辛子、干し海老を香りが出るまで炒める。

  3. 3

    ②に豚肉を入れ、色が変わるまで炒めたら白菜を加え、鶏がらスープの素、コチュジャンを入れ強火にする。

  4. 4

    白菜をしんなりするまで炒めたら、塩胡椒で味を調え、ラー油を回しかけ、器に盛る。

コツ・ポイント

干し海老を入れることでグッと旨味を感じられる味わいに!
お好みで五香粉などを仕上げにかけても美味しいです!
信州の白菜は夏でも柔らかく高品質です!

このレシピの生い立ち

早×楽×健康
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締切:2022/10/31(月)
レシピID : 7292372 公開日 : 22/09/01 更新日 : 22/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ゆ→ちむ❦180SX
白菜にも味がしっかり染み付いてピリ辛で美味しかったですლ(´ڡ`ლ)美味しく白菜消費出来て助かりました👍また作ります✨
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☆sachiすけ☆
ご飯がすすむ味で美味しかったです!
初れぽ
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リエル2005
野菜たっぷりで美味しかった