低糖質！サンラータン
HAL☆0022
作り方
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1
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野菜とエノキ、豆腐を食べやすい大きさに切る。
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2
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シラタキを洗ってから食べやすい長さに切って、炒める。
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3
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鍋に水600mlを入れて、温める。①の具を入れる。
【A】でスープに味を付ける。
※塩で味を調節してください。
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4
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具に火が通ったら、いったん火を止めて【B】でとろみを付ける。
※必ず火を止めてから、片栗粉を入れてください！
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5
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温めてとろみがついたら、溶き卵を流し入れる。
お好みで酢やラー油、コショウを入れてください。
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コツ・ポイント
片栗粉は火を止めてから入れることです。加熱した状態で片栗粉を入れると、とろみが全体にいかず、ドロッとした塊になります。
このレシピの生い立ち
糖質とカロリー、栄養を考えて作りました。麺をシラタキで代用してヘルシーだけどお腹いっぱいになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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