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こどもと♬やさしい味の麻婆茄子

こどもと♬やさしい味の麻婆茄子の画像

Description

こどもと食べれて簡単に作れる優しい味の
麻婆茄子です♬

材料

なす
2,3本
人参
1/3個
ピーマン
2個
豚ひき肉
100g
生姜チューブ
1cmくらい
にんにくチューブ
1cmくらい
◎水
300cc
◎中華スープの素
小さじ1
◎オイスターソース
大さじ1
◎味噌
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎醤油
大さじ2
ごま油
ひとまわし
水溶き片栗粉
適量
 

作り方

  1. 1

    人参は短冊切り、茄子とピーマンは
    食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、挽肉、生姜にんにくチューブを加えて炒めます。生姜にんにくはもちろんチューブじゃなくても♬

  3. 3

    茄子、人参、ピーマンを加え炒め、茄子が少ししんなりしたら◎を加えて少し煮込みます。

  4. 4

    火を止めて水溶き片栗粉でとろみを付けて、再び強火でガーッと煮立ててごま油をひとまわししたら完成です♬

  5. 5

    こどもがいない方や辛いのが好きな方は豆板醤入れてもおいしいです♬

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

離乳食用の茄子味噌炒めのレシピをたくさんの方に作って頂いていて、幼稚園児になったむすめも食べれる野菜も取れて優しい味の麻婆茄子にアレンジ？しました(^-^)
レシピID : 7295520 公開日 : 22/08/26 更新日 : 22/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年2月26日
写真
九尾の狐☆
とっても美味しかったです☆子供には少し味が濃かったかも(⁠・⁠_⁠・⁠;⁠)
#麻婆茄子
2023年2月18日
写真
好くん２号
鶏ガラスープを入れ過ぎたのか、味が濃くなり大人はご飯が進む美味しさでした！こどもはもう少し加減してまた作ってみます。(>_<)
#野菜たっぷり #ごはんがすすむ
2022年9月6日
写真
★チョココ★
しっかり味が付いて美味しく、食欲をそそります。子どももパクパク食べてくれました。ありがとうございました。
#美味しい
2022年9月3日
初れぽ
写真
ぬーまいと0523
作り置き用に作りました！今まで麻婆茄子の素を使ってたので、家にある調味料で簡単に美味しく作れたのは嬉しかったです！
#簡単 #作り置き
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だふぃ♡
こどもと♬やさしい味の麻婆茄子
by だふぃ♡