枝豆入り鶏つくね

鶏ひき肉と玉ねぎ、枝豆むき身だけです。玉ねぎはこの後みじん切りにしてください。

酒小さじ1、味塩コショウ少々、練りショウガ適量、片栗粉適量入れて、粘りが出るまで鶏ひき肉をコネコネして、枝豆を投入。

適当な大きさでまずは3分、ひっくり返して蓋をして5分蒸し焼きに。

おやつ、ビールのアテとしていかがでしょう。