酸辣素麺、キノコたっぷりニラ牛バラプラス

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Description

きのこたっぷり、牛バラで食べ応えもある酸辣湯の素麺です。

材料 (1人分)

1/2株
3枚
100g
500ml
鶏ガラスープの素
大さじ2杯
2束
1つ
1/3束
大さじ3杯
醤油
大さじ2杯
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    干し椎茸はお湯に入れてレンジで600w2分で戻し細く切ります。

  2. 2

    舞茸はほぐします。
    木耳も細く切ります。

  3. 3

    牛バラの細切を塩胡椒して炒めます。

  4. 4

    お湯を沸かしてきのこと鶏ガラスープの素を煮ます。煮えたら素麺も入れて2分煮ます。

  5. 5

    卵を溶いて細めに流し入れます。

  6. 6

    ニラ、酢、醤油、牛バラを足してひと煮立ちさせます。

  7. 7

    ラー油をたっぷりかけます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お昼にボリュームを求めて
レシピID : 7298014 公開日 : 22/08/29 更新日 : 22/08/29

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