【男飯】夏野菜で鶏の甘酢あんかけ【酢鶏】
YODARe:さん
作り方
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1
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材料
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2
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【下味】
鶏むね肉
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3
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【野菜カット】
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4
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【揚げる】
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5
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【炒める】
こんな感じでいきます。
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6
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鶏むね肉を、フォークで穴あけて、食べやすい大きさにカットボールに移して、しょうが・ニンニク・白だしをいれて混ぜる。
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7
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※もみこんでもいいけど、めんどくさいんで今回は混ぜて、冷蔵庫て、少し置いた。
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8
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【野菜をカット】オクラ・ピーマン・ししとう・茄子をカットして米粉つける。
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9
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【揚げる】
野菜を揚げる。2分位。
鶏肉に米粉をつけて揚げる。中まで火が通るくらい。
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10
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玉ねぎをカットする。
鍋を温める。
酢豚の素と水をボールにいれて、かき混ぜる。
玉ねぎ投入！
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11
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軽く炒めてから、揚げた鶏肉を投入！酢豚の素と水でといだやつを投入！
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揚げた野菜投入
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出来上がり！
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※なんか赤い色がないから、ミニトマト飾ってみたがいまいち。糸唐辛子は買ってなかったので。ピーマンが赤色ならよかったかな？
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コツ・ポイント
軽く揚げるとこで、炒めるのが簡単
このレシピの生い立ち
夏野菜がようさんあったので、久しぶりに酢豚にしようかなと思ったけど。酢鶏で！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
YODARe:さん
