詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

里芋だんご☆れんこんはさみ焼き

里芋だんご☆れんこんはさみ焼きの画像

Description

里芋の食感とれんこんのしゃきしゃき感がなんともいえない一品です＾＾

材料 （４人分）

里芋
８個
れんこん
２００ｇ
ねぎ
１／２本
桜えび
５ｇ
塩
少々
片栗粉
小さじ２
小麦粉
適量
めんつゆ
５０ｃｃ
水
１００ｃｃ
みりん
大さじ１
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    れんこんは薄く輪切り、里芋は皮をむいて水につけておく。
    ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    里芋をラップに包み、電子レンジで約４分加熱する（５００Ｗ）

  3. 3

    写真

    ボールにみじん切りしたねぎ・里芋・桜えび・塩・片栗粉を入れ、里芋が熱いうちにつぶして混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    れんこんの片面に小麦粉をつけて３の里芋だんごをはさみ、フライパンで両面に焦げ目がつくまで中火で焼く。

  5. 5

    めんつゆ・水・みりんを入れた鍋を火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。

  6. 6

    焼きあがった里芋だんごに５のあんをかけたらできあがり♪

コツ・ポイント

◎れんこんがない場合は里芋だんごだけをフライパンで焼いてもおいしいです☆
◎里芋を電子レンジで加熱する時間は各家庭で調整してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった里芋とれんこんでなにかできないか考え、作ってみました＾＾
レシピID : 729979 公開日 : 09/02/07 更新日 : 09/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2010年1月9日
写真
☆ＳａｈＯ☆
初つくれぽ♪さっくリもっちりウマーでした(゜∀゜)

初つくれぽに感謝です♪今の季節にぴったり食材ですよね☆

2009年10月16日
写真
島田佳奈
めちゃうまー！お肉なしでボリューム満点でいいですね♪

つくれぽありがとうございます♪食べ応えバッチリのおかずです☆

2009年6月26日
初れぽ
写真
naru09上海
美味しかったです。 柚子胡椒照り焼きにアレンジしてみました。

柚子胡椒私も大好きです♪つくれぽありがとうございました＾＾

つくれぽを書く

( )
さぶれぴこ
里芋だんご☆れんこんはさみ焼き
by さぶれぴこ