塩麹で和風ハンバーグ

玉ねぎをみじん切りする。

しめじをみじん切りする。

フライパンを熱し、油をひき①と②を炒める。玉ねぎが透明になればボールに入れて粗熱を取る。

フライパンに、形を形成した④を並べて火をつける（中火）。片面に焼き色が付いたらひっくり返す。

蓋をして弱火にし、中までじっくり火を通せたら完成。ソース、ケチャップを耐熱容器に入れたラップをし、レンチンする。