☆お豆腐入りやわらか芋もち☆の画像

Description

豆腐を入れて生地がふんわりやわらかく仕上がります。

材料 (10個分)

150g
30g
50g
ほぐした明太子
40g
オリーブオイル
適量
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でて、あたたかいうちにつぶし、豆腐と片栗粉を均一に混ぜ、10等分にする

  2. 2

    生地を平らにのばし、真ん中にチーズと明太子を入れて包む

  3. 3

    オリーブオイルをひいたフライパンで、こんがり両面を焼く

  4. 4

    お好みで砂糖醤油をからめる

コツ・ポイント

お豆腐を入れたことによって、生地が柔らかくなり まとめづらいかな。と思いましたが、思ったより大丈夫でした☆
明太子なしでも美味しくいただけます。
砂糖醤油だけでなく、バター醤油やケチャップなどバリエーションも楽しめます

このレシピの生い立ち

親知らずを抜いて、固いものが食べられない娘でも、美味しく食べられるように生地に豆腐を入れてみました。
明太子は コス〇コ購入の冷凍明太子を使いました。
レシピID : 7300082 公開日 : 22/08/31 更新日 : 22/08/31

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