人気検索1位✨野菜たっぷり羽付き餃子！

キャベツとニラはみじん切りにします。
みじん切りにしたキャベツは塩もみをして水分を出やすくし、よく絞ります。

豚ひき肉、ニラ、キャベツ、☆の調味料をボウルに入れてよく混ぜます。粘り気が出るくらいよく混ぜるのがポイントです。

ティースプーン1杯分くらい取り、皮の縁に水を塗ってヒダを5~6個つけて包みます。

火をかけて裏側に焼き目が付いたら水溶き片栗粉or水溶き小麦粉を入れ、蓋をして3~5分程中火で蒸します。

皮が透明になってきたら蓋を開けて水分が飛ぶまで更に焼き上げます。

水分が飛び周りがこんがりとパリパリになってきたらお皿にひっくり返します。