鶏レバーの生姜煮

フライパンにごま油を入れ、鶏レバー＆ハツを炒める。

表面が焼けてきたら、薄切りにした生姜・塩・こしょうを入れさらに炒める。

●を合わせたものを入れ、落し蓋をして煮る。（中火～弱火位）火が通っているかを確認し、器に盛る。