簡単にプルーンジャム

近所の産直でプルーンを売っていたので、２箱買いました。１６個入ってました。

半分に包丁を入れると簡単に種が外れます。

種は袋にいれておいて実と一緒に煮ます。二粒は土に植えてみよう。

弱火にしてコトコト煮ます。灰汁が出てくるのですくいとります。そこへレモン果汁をじゃばじゃばと二振りくらい入れます。

固まりませんがちょうど良いくらいで火を止めて出来上がり！小さい瓶３個と余り明日からの３日分ぐらいが出来ました。