10分!朝食!ご飯のお供に天津巻き
Description
カニカマを甘めの玉子焼きで包み
とろ~り中華餡をかけて天津飯ならぬ天津巻きを作りました
10分で作れる簡単レシピです
とろ~り中華餡をかけて天津飯ならぬ天津巻きを作りました
10分で作れる簡単レシピです
材料
(2~3人分(うちは5人で食べていますがw))
6本(ビニールから外しておく)
油
小さじ1/2程度
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A(混ぜ合わせておく)
3つ
砂糖
大さじ1
白だし、マヨネーズ
各小さじ2
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B(混ぜ合わせておく)
200㏄
鶏がらスープの素、砂糖、みりん、酒、ごま油
各小さじ1
■
C(混ぜ合わせておく、入れる寸前にもう一度混ぜる)
小さじ2
大さじ1
作り方
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1
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フライパンに油をしき温め、Aを一気に流し込む
中心部を5秒ほど大きく素早くかき混ぜる穴があかないように平らにならす
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2
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穴があかないように平らにならす
フライパンを少し持ち上げて卵液を回す。
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3
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ほぼ動かなくなったら
真ん中よりも少し下にカニカマを並べる
フライパンを傾けて卵を転がすように卵を包む
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4
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もっとフライパンを傾けて卵を転がす
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5
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皿に取り出す
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6
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フライパンをペーパーで綺麗に拭き、Bを入れ加熱。
沸騰したら火を止めてCを加えて混ぜる。
とろみがつくまで煮詰める
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7
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5に6をかけたら完成!
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8
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とろっとろ~
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9
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ご飯にのせたら
それはもう…
天津飯!!!
(と、言って朝食はみんなのご飯茶碗へ勝手によそっています。洗い物削減)
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10
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このレシピを元に作りました(ID:5076516)
こちらは夕食向きの本格派です(材料はほぼ同じ)
見てね♡
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コツ・ポイント
半熟の方が天津飯っぽくなります!