サワークリームドレッシングで鶏肉のソテー
作り方
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1
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鶏胸肉は食べやすい大きさに切って塩胡椒し片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄切りに、キャベツは食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎ、キャベツを炒め、塩胡椒し鶏がらスープの素を振り入れさらに炒め皿に盛り付けておく。
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3
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フライパンにバターを敷き、鶏胸肉をソテーする。両面焼けたら、サワークリーミードレッシングをかけて絡める。
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4
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キャベツと玉ねぎの上に鶏胸肉を並べて完成。
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コツ・ポイント
玉ねぎとキャベツの炒めものと一緒にいただきました。酸味のあるドレッシングなので野菜を付け合わせにしたら美味しかったです。
このレシピの生い立ち
サワークリーミードレッシングが余っていたので、ソテーの味付けに使ってみようと思いつきました。