鶏レバーとプルーンの赤ワイン煮

鶏レバーの下処理をします。いつもお世話になっているこちらで( レシピID：2238893 )

鍋に☆を入れ、中火で一煮立ちしたら鶏レバーを水気を切って加えます。

沸騰したら弱火で、蓋をずらして乗せ15分ほど煮ます。アクが出たら取ります。