金沢ハントンライス（豪華版オムライス）
ゆしゅな
作り方
-
-
1
-
米をとぎ炊飯器に水加減を通常通りに入れる。●を入れざっと混ぜ、炊く。
-
-
-
2
-
卵、砂糖、牛乳を混ぜ熱したフライパンにジャッっと流し、軽くかき混ぜ、トロっとした状態のうちに、器の１のご飯にのせる！
-
-
-
3
-
魚フライを載せて、タルタルソース、スイートチリソース、こしょうをかける。
-
-
-
4
-
今回は特売のあぶらがれいの切り身をフライにしたけど、店では鰆か鮪か、だったと思う。
-
-
-
5
-
今月の情報誌にグリルオー○カの写真が。
-
コツ・ポイント
自己流でライス・卵・具・トッピングを組み合わせて楽しむ。レストランでは卵にフライが半分埋まってしっとりしていたような気がするのですが、挑戦したけどフライを埋めた状態でライスにかぶせるのはむずかしい～。どうやってるのかな。
このレシピの生い立ち
子供の頃、ジャー○ンベーカリーという店でよく食べました。ホワイトソースたっぷりだったような気が・・・店によりトッピングはデミグラスだったりトマトソースらしいけど、今回は自分のすきなスイチリソースでお手軽に。
ゆしゅな
