里芋といかの煮物の画像

Description

里芋といかを使って作る優しい味の煮物です。

材料 (2~3人分)

中5個程度(約250g)
藤商店 肉じゃがのたれ
1袋(200g)

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「藤商店 肉じゃがのたれ」を使います。

  2. 2

    さやえんどうを茹でて冷水にくぐらせ、水気を切ります。

  3. 3

    里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    鍋に「藤商店 肉じゃがのたれ」と里芋・いかを入れて火にかけます。

  5. 5

    煮立ったら落とし蓋をし、弱火中火で20分程度煮ます。

  6. 6

    蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。

  7. 7

    器に盛り、茹でたさやえんどうを添えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

〇焦げ付かないよう、火加減にご注意ください。
〇里芋の水煮を使うと、<3>の手間が省け、簡単に調理出来ます。

このレシピの生い立ち

「肉じゃがのたれ」を使ったアレンジメニューとして考えたレシピです。
醤油の香り・程良い甘味が、里芋といかの美味しさを引き立てます。
レシピID : 7307947 公開日 : 22/09/12 更新日 : 22/09/12

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