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レシピID :730876
お弁当に✿３色卵焼き
黄・白・ピンクが可愛い♡黄身と白身を分けて焼くから、黄色がとっても鮮やか✿焼く作業も楽しいですよ♪
材料 （ 卵焼き１本分 ）
卵黄
２個分
┣塩・こしょう
ほんの少々
┣牛乳
大１
┗片栗粉
ひとつまみ
卵白
２個分
┗塩・こしょう
ほんの少々
ハム
４枚
切れてるチーズ（なくてもＯＫ）
１～２枚
マヨネーズ（なくてもＯＫ）
適量
乾燥パセリ
少々
サラダ油
適量
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1
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黄身と白身を分け、それぞれほんの少しの塩・こしょうで味付けしよく溶いておく。
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2
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黄身には牛乳・片栗粉も加えて溶いておきます。
※黄身・白身共に味付けするので塩の入れ過ぎに注意すること！
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3
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切れてるチーズは縦半分に切っておく。
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4
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油を薄く敷いて熱したフライパンにまず白身の半量を流しいれて、チーズとマヨネーズを乗せ巻いていきます。
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5
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黄身の半量を流し入れハムを乗せて巻く。４・５の工程をもう一度繰り返して出来上がり。２巻き目はチーズとマヨネーズは不要。
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6
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荒熱が取れたら包丁でカット。切る時が一番ドキドキ…(｡￫∀￩｡)
お弁当に入れてね。
↑黄身が表ver♬
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7
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↑白身が表ver♬
見えるかな？
チーズ入りです。
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8
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０９．３．８に話題入りさせてもらうことができました。
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9
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卵の栄養価によって、黄身の色が違うと思います。個人的には、少々お高い卵は色鮮やかなで綺麗な仕上がりになると思います…
コツ・ポイント
・一巻き分ずつの卵液使用量の配分をよく考えないと、２回目の分が足りなくなる事があります。
・白身はよく溶いておかないと、最初にドロッと流れて過ぎてしまう恐れがあります。黄身も同様に１回目の使い過ぎに注意。
・白身はよく溶いておかないと、最初にドロッと流れて過ぎてしまう恐れがあります。黄身も同様に１回目の使い過ぎに注意。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
77件
(57人)
わ〜！ふっくらおいしそう(≧▽≦)どうもありがとう♪
遠足、そしてパパのお弁当に入れて頂けて感激です！ありがとう♡
こちらこそいつも作ってくれて大・大・大感謝です♥♥♥
やっぱり勇姫ママちゃんのお弁当は素敵♥リピどうもありがとう✿
またしても美しい仕上がりに脱帽です！リピありがとうございます
白と黄がはっきりしてて綺麗ですよ♥再チャレンジ宣言嬉しいな♬
いいえ！十分お上手です(@ﾟ▽ﾟ@)ありがとうございます♪
わぁ～♥可愛い詰め方だね！とっても美味しそうなお弁当✿有難う
美味しくできてよかったヾ(＠^▽^＠)ﾉちっちちゃん有難う♥
さすがケロちゃん！美しい仕上がりにうっとり(*´∀`)ﾉ感謝
わぁ～(*◔‿◔)❤すっごく綺麗な卵焼き！どうもありがとう♥
長女さんが次女さんに？！素敵なお姉さんですね～！ありがとう！