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　イカ　　─ 味わい深し ─　　パスタ　

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Description

アンチョビと合わせて海の風味をご堪能下さい

材料 （俺の一皿）

いか
100g
アンチョビ
2切れ
白ワイン
50cc
小松菜
1束
パスタ
167g
オリーブオイル
大さじ1
チューブにんにく
小さじ1
鷹の爪（輪切り）
1本分

作り方

  1. 1

    写真

    調理済みのイカを入手（便利だ）

  2. 2

    写真

    小松菜を5ｃｍ、イカはリング状に斬っとく

  3. 3

    写真

    水2リットルを沸かし始める

  4. 4

    写真

    沸騰したら塩小さじ3入れてパスタ茹でる

  5. 5

    写真

    火つけないフライパンにオリーブオイル

  6. 6

    写真

    にんにく，鷹の爪，アンチョビ入れたら弱火にかけ混ぜる

  7. 7

    写真

    茹で上がる2分前にイカ，小松菜，ワイン入れ中火で混ぜる

  8. 8

    写真

    茹で上がる1分前にパスタ移し混ぜて完成です

コツ・ポイント

イカと小松菜に火を通しすぎない

このレシピの生い立ち

YouTubeの『【朗報】世界初！日本が「イカの養殖」に成功しました！』 by NEX工業を見ててイカが食べたくなった。
レシピID : 7309001 公開日 : 22/09/10 更新日 : 22/09/10

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　イカ　　─ 味わい深し ─　　パスタ　
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