油揚げとブロッコリースプラウトのサラダ

油揚げとブロッコリースプラウトのサラダの画像

Description

カリッとじゅわっとする油揚げにドレッシングが染みて、スプラウトがたくさん食べれます。シンプル材料で簡単我が家のサラダ。

材料 (2人分)

1枚
1/2本
ポン酢(青じそドレッシングなど、お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げをパリパリに焼く。
    油を敷かず、そのままフライパンで両面をこんがりカリッと焼きます。

  2. 2

    写真

    きゅうりを千切りにする。
    スプラウトも加え、全体に行き渡るよう混ぜる。

  3. 3

    写真

    焼いた油揚げを、5mm〜1cmくらいの細さに切る。

  4. 4

    写真

    ②に油揚げを加えて、ふんわりと全体を混ぜる。

  5. 5

    写真

    盛り付けてお好みのドレッシングをかけて完成♪
    写真はポン酢でさっぱり。

  6. 6

    写真

    ポン酢マヨだと、さっぱりまろやかに。
    ポン酢小さじ3、マヨネーズ小さじ1.5と全体を和えるだけ♪

コツ・ポイント

油揚げをカリッと焼く。
ドレッシングは、ポン酢や青じそドレッシングの他、和風系のものだとさっぱりいただけます。
素材がシンプルなので、お好みでどんなドレッシングでも♪

このレシピの生い立ち

よく購入するブロッコリースプラウト。旨味のある食材と合わせるとたくさん食べやすいと思い、簡単な材料でサラダにしました。
レシピID : 7312174 公開日 : 22/09/13 更新日 : 22/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (9人)
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明日の風☆
画像が切れた💦お久しぶりに美味しく☆
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明日の風☆
あっさり食べたく!どちらも冷蔵庫に常備!
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明日の風☆
揚げとカイワレがあったからこれに決まり!猫🐈ちゃんたちお元気?