簡単♪キャベツとじゃが芋✿たらこマヨ和え

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Description

一度食べるとヤミツキに!

キャベツとじゃが芋の食感が愉しい♫

もちろん辛子明太子でもいけます(^-^)

材料 (2人分)

大4~5枚
中1個(または小2個)
1/2腹(約20g)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮を剥いて、6、7㎜×2㎝の短冊切りにし、水にさらします。
    (食べ易いサイズならどうでも○)

  2. 2

    キャベツを軽く茹でます。(しな~っとするまで)
    残った茹で汁で、じゃが芋を茹でます。茹であがったらザルにあげます。

  3. 3

    煮きり酒を用意。深めのお皿にお酒を入れ、レンジで1分半~2分温めアルコールを飛ばします。

  4. 4

    ③のお酒にたらこをほぐし入れます。
    マヨネーズも入れてよく混ぜます。

  5. 5

    茹でたキャベツの水気をよく絞り、食べやすい大きさに切ります。(千切りより大きめ)

  6. 6

    キャベツ・じゃが芋・④をボールに入れて和えます。
    味を見ながら、マヨネーズを加減してください。

  7. 7

    お皿に盛りつけて、出来上がり♪

  8. 8

    写真

    '09.10.9話題入りしました☆有難うございます♡

コツ・ポイント

・じゃが芋とキャベツは茹ですぎに注意してください。
 じゃが芋は沸騰したお湯で5分弱。茹ですぎると潰れちゃいます。

・お酒のアルコール分は完全に飛ばしてください。
 加熱時間が足りないと味が全く別物に変わってしまいます。

このレシピの生い立ち

思いつきで作ってみたら、たらこマヨがキャベツとも相性がいいことを発見!
たらこの塩気でキャベツの甘さが引きたって美味なんです♪
レシピID : 731364 公開日 : 09/02/09 更新日 : 18/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (29人)
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新妻あや
冷凍庫に明太子が眠っていたのを思い出して♪お弁当にもIN(^^)

レポ感謝です!掲載遅くなりました!(__)

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kuishinboF
トーストの前日はメインでワンプレートに♪

レポ感謝です!掲載遅くなりました!(__)

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kuishinboF
翌日残りを+チーズでトーストに♪美味しかったよ〜

トースト美味しそう!レポ感謝☆掲載遅くなりました!(__)

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◩のんち◩
全工程レンチンで作りました!キャベツが甘くて旨〜♪

レポ感謝です!掲載遅くなりました!(__)