ニラ玉
なーせー
作り方
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1
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豚ひき肉を炒め、塩胡椒で味を整える。炒め終わったら、一度ボウルに入れる。
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2
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溶いた卵に鶏ガラスープの素と細かく切ったニラを入れ、先程炒めたひき肉と混ぜ合わせる。
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3
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フライパンに油を敷き、②をフライパン全体に行き渡るようにする。
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4
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蓋をして中火で5分ほど様子を見て、火がしっかり通っていることを確認できたら、ひっくり返す。
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5
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蓋をして同様に5分ほど様子を見る。
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6
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中まで火が通っていることが確認できたら完成！
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コツ・ポイント
豚ひき肉に味をつけておくと良いです！
焼くときは蓋をすると、ふっくら仕上がります！
焼くときは蓋をすると、ふっくら仕上がります！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたので、自分流にアレンジして作りました。
なーせー
