プリプリささみで作る！棒棒鶏

きゅうりを細切りする。

ささみの筋をとり、フォークで両面に穴を開ける。

鍋にお湯を沸かし、塩を入れる。

7分蒸らす。

7分経ったらザルにあげ、冷水に入れて冷ます。

味噌、ごま油、醤油、酢、砂糖、にんにくチューブ、生姜チューブ、コチュジャン、白ごまを合わせる。

お皿に①のきゅうりを盛る。(中心を空けておくとささみが乗りやすい)

⑧のささみを乗せる。

⑦のたれをかける。