ボリューム味噌汁（豚にらもやし）

鍋に水と出汁用昆布（1×2センチにハサミでカット）、干し椎茸（1センチくらいにはさみでカット）を入れておく。

豚肉は食べやすい大きさに切る。
にらは2〜3センチで切る。
生姜は皮を剥き千切りにしておく。

強火で①の出汁鍋を沸かす。
出汁パックを使う場合は、商品の指示通りに。

※出汁昆布と干し椎茸は入れっぱなしでOK。
我が家では翌日残りを食べるときに、一緒に食べてしまいます。

豚肉の色が変わったら、豆腐、もやし、ニラの根元（固めのところ）、生姜を入れる。

一煮立ちしたら、残りのにらを入れて弱火にして味噌をといて、お好みの濃さに味を整える。