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パウンド型に、クッキングシートを敷き、蒸し器に入れておく。又、トッピング用の栗を別にしておき、チーズは角切りにする。
ボウルに水、砂糖、白みそパウダーを入れる。
2️⃣に小麦粉をふるいながら入れる。
3️⃣を泡立て器でよく混ぜる。蒸し器は点火スタート。
4️⃣にBPと酢も加え混ぜ、栗と1️⃣のチーズも加えてさっくり混ぜたら直ぐ型に流し込む。1️⃣の栗を乗せ胡椒を振る。
蒸し器は強目の中火にし、15分蒸して完成!