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成分調整牛乳とR1でヨーグルト覚え書き

成分調整牛乳とR1でヨーグルト覚え書きの画像

Description

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーで作るR1ヨーグルト。熱湯消毒工程を省略した時短レシピです

材料

牛乳
1L
R1ドリンク
1本

作り方

  1. 1

    牛乳を常温に戻すか、牛乳パックを横にして600Wで３分温める
    (爆発しないから大丈夫!)

  2. 2

    注ぎ口に触れないようにパックを片方開けて、牛乳を100ml取り出す

  3. 3

    注ぎ口に触れないようにR1ドリンクを注ぐ

  4. 4

    蓋を締めてしっかり押さえてパックを軽く上下に振る

  5. 5

    43℃で8〜10時間にセットしてスタート

  6. 6

    写真

    成分無調整が美味しいけれど、カロリーと脂質を抑えるために成分調整牛乳を使用しています。

  7. 7

    写真

    水切りヨーグルトで食べています

  8. 8

    糖分が入っていないので、お好みでジャムなどをかけて食べてください

コツ・ポイント

牛乳パックを開けるときに注ぎ口に触らない。
常温またはレンチンしないと上手に固まりません。
必ず牛乳と表示されているものを使用してください

お料理を安全に楽しむための注意点

このレシピの生い立ち

R1を増産するために買ったヨーグルトメーカーだけど、熱湯消毒が面倒。
簡単・楽ちん・清潔にできるように考えてみました。
レシピID : 7321363 公開日 : 22/10/02 更新日 : 23/07/02

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成分調整牛乳とR1でヨーグルト覚え書き
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