カレー粉と牛乳で簡単☆バターチキンカレー
Description
香辛料はカレー粉だけ。生クリームも使わずにコクを出した簡単バターチキンカレーです。
材料
(4人分)
600g
■
○鶏肉揉み込み用
塩、コショウ
少々
カレー粉
大さじ1と1/3
■
-
2個
オリーブ油
大さじ3
ニンニク
3片
生姜
1片
カレー粉(追いがけ用)
大さじ1と1/3
■
-
1缶(400g)
塩
小さじ1
300cc
100cc
クレイジーソルト
少々
ハチミツ
大さじ1
バター
40gぐらい
作り方
コツ・ポイント
乳製品は牛乳とヨーグルト、牛乳だけ、生クリームだけ等々、お好みで調整してください。ヨーグルト多めでさっぱり味に、生クリームで濃厚仕上げに。牛乳300ccだと汁が多めです。
ハチミツも大さじ1で結構甘く仕上がりますがこちらもお好みで増減を。
ハチミツも大さじ1で結構甘く仕上がりますがこちらもお好みで増減を。
このレシピの生い立ち
コウケンテツさんのYouTubeレシピをアレンジしました。