我が家の粕汁

鍋に、水・だし昆布・アラ・酒粕を小さくちぎって入れ、中火で　煮ていく。

酒粕が半分溶けたら、大根・人参・蒟蒻を入れ、弱火で煮ていく。
人参が煮えたら、里芋を加え、さらに煮る。

１５分ほど　煮続けて、野菜が煮え、とろみが出てきたら、薄口しょうゆを加え、好みの味加減にする。