カラスミのペペロンチーノ
Description
からすみでコクたっぷりのペペロンチーノです♡
sachi825
材料
（1人分）
90g
にんにく(みじん切り)
1欠片分
赤唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ1〜2杯
30ml〜
カラスミパウダー
大さじ1杯半
岩塩・黒粒胡椒
各少々
作り方
-
-
1
-
パスタは、袋の記載の-1分で茹で上げる
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて弱火にかけてじっくり炒め、香りが立ったら赤唐辛子を加えて炒め、パスタの茹で→
-
-
-
3
-
汁を加えて乳化させる
-
-
-
4
-
①の茹で上がったパスタを加えて絡める
-
-
-
5
-
カラスミパウダーを加えて全体に絡め、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
-
-
-
6
-
お皿に盛り付け、さらにカラスミパウダー（分量外）を振ったら、出来上がり！
-
-
-
7
-
『とうもろこしのペペロンチーノ』（レシピID : 7273537）
-
-
-
8
-
『しらすと水菜のペペロンチーノ』（レシピID : 3742493 ）
-
-
-
9
-
『あさりと菜の花の和風ペペロンチーノ』（レシピID : 6695542 ）
-
-
-
10
-
『海老とエリンギのペペロンチーノ』（レシピID : 4581693 ）
-
-
-
11
-
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/
-
-
-
12
-
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
-
コツ・ポイント
今回はからすみパウダーを使用してますが、塊のからすみを使用する時は、仕上げに削ってかけると より一層美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
フーディストアワードレシピ&フォトコンテストで頂いた「タヴェルネロッソ オルガニコ」にあったレシピを考案しました！
(
)
sachi825
