簡単ヘルシー！フライパンでもちもちナン

ボウルに(A)を入れて、混ぜる。

①に水を加えてこねる。ボウルの中でOK。生地がまとまったら、丸める。

ボウルのまま、ラップをかけ、常温で30分ほど寝かせる。

クッキングシートを、伸ばしたナンのサイズに合わせて、4枚用意する。

伸ばした生地をクッキングシートにのせる。(クッキングシートを使用することで、焼くときの油を省けます)

中火で熱したフライパンに⑥をのせ、両面に焼き目がつき、中に火が通るまで焼く。

※最後に溶かしバターを刷毛で塗ると、さらに本格的な仕上がりになる。

(アレンジ1)④の工程で、伸ばした生地の中にとろけるチーズを入れ、成形すればチーズナンにアレンジ可能。

(アレンジ2)より本格的にしたい場合には、水を170gに減らす。