【再現】究極のブロッコリーと鶏胸肉の肉

材料はこの２つ。
(写真撮るの下手すぎる、、、)

鶏むね肉の皮は取り除き、なるべく脂も落とす。皮なしタイプが売ってたからそれがイイ！
玉ねぎは気合いですりおろす。

鶏むね肉をフォークでところどころさしておく。(日頃の憂さを晴らすように)

冷蔵庫で30分〜1時間放置する

小さいお鍋かフライパンにすりおろした玉ねぎごと鶏むね肉を入れる。
水は鶏むね肉がかぶるくらいまで入れ、火にかける。

沸騰する直前まで茹でて、火を止め、蓋をして自然にさめるのを待つ。(余熱で中に火を通す感じです。)