味わい深い粕汁
nonnon51
作り方
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1
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大根、人参を出汁パックとともに
火をかける
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2
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豚肉もサッとひを通す
こんにゃくもアク抜きしてください
これは絶対やって
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3
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こんにゃくと豚肉をいれ
かすの半分と味噌の半分を入れて煮込む
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4
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油揚げ、豆腐、ネギを入れて、仕上げのかすとみそを入れて
少し煮込みます
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5
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粕をミキサーにかけてクリーム状にします
掲載する順番間違えました
ごめんなさい
②と⓷の間に行って下さい
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6
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出来上がりです
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7
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一杯目はそのままで
2杯目からは、お好みの香辛料で
召し上がってください
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コツ・ポイント
豚肉でお手軽に
お肉を一度湯がいてから入れるとおいしさ
アップです
お肉を一度湯がいてから入れるとおいしさ
アップです
このレシピの生い立ち
酒粕を溶くのに苦戦
パッとひらめいてミキサーでクリーム状に
作りやすくなりました
パッとひらめいてミキサーでクリーム状に
作りやすくなりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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