レンジで簡単 ミルファンテ 洋風茶碗蒸し
でんぬ
作り方
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1
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マグカップに材料全て入れ混ぜる。
(卵が混ぜにくい場合は、卵だけ先に溶いておくとよい)
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2
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レンジで1分〜2分
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3
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トッピングにプチトマトなどすると良い。写真は作り置きしておいたブルスケッタをのせました
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4
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洋風茶碗蒸しみたいな感じで美味しいです。キヌアは栄養たっぷり。
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5
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本来ミルファンテはパン粉を入れるのですが、オートミールで代用し栄養と腹持ちを(あと固まりやすくなる気がします)
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コツ・ポイント
卵を先に溶いておくと、混ざりやすいです。
このレシピの生い立ち
ダイエット食として、出汁、水、卵でレンチン茶碗蒸しをよく作っていたのですが飽きてきた時に、ミルファンテという料理を知りました。
パン粉が家に無く、オートミールがあったのと
キヌアにハマっているので入れてみました。
パン粉が家に無く、オートミールがあったのと
キヌアにハマっているので入れてみました。
