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ニラ鶏ハンバーグ♪冷え性・痛みに簡単薬膳

ニラ鶏ハンバーグ♪冷え性・痛みに簡単薬膳の画像

Description

大阪のちゃーちゃん、つくれぽありがとう！にら・鶏肉は、体の芯から冷えている人に、相性の良い組み合わせ♪冷え痛みに

材料

鶏ひき肉
500g
ニラ
1/2袋
人参
小１本
塩
5g
こしょう
1g
片栗粉
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ニラは、根元は1cm幅、葉は2cm幅に切って

  3. 3

    写真

    千切り又はイチョウ切りした人参を皿に入れて、ふんわりラップして、500W5分レンジで加熱する

  4. 4

    写真

    ボウルに、鶏ひき肉・塩・こしょう・人参・ニラを入れて、よく混ぜて

  5. 5

    写真

    片栗粉を入れてよく混ぜて

  6. 6

    写真

    小判形にまとめて

  7. 7

    写真

    フライパンに油を熱し、小判型にまとめた物を入れて、中火で焼く

  8. 8

    写真

    片側に焼き色がついたら裏返し、出来上がり！

コツ・ポイント

にら・鶏肉は、体の芯から冷えている人に、相性の良い組み合わせ♪鶏肉は補気類で温性、ニラの温裏類と組合わせると冷え痛みに

このレシピの生い立ち

鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
にら
性味：辛・温
帰経：肝・胃・腎
効能：温陽解毒・下気散血・食欲増進
適応症：胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振
レシピID : 7328081 公開日 : 22/10/15 更新日 : 23/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年11月12日
初れぽ
写真
大阪のちゃーちゃん
ハンバーグにしょうと買ったがニラあったんでちょっと味噌も入れてアレンジしました。そのままでも食べれるよーに。
#とりミンチ活用 #ちょっとアレンジ
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