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カラスカレイの煮付け

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Description

冷凍のカラスカレイはいつでも手に入りやすく手軽にできて美味しいです

材料

水
200cc
しょうが
1/2片
●カラスカレイ
2切れ
●ネギ
1/2本
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1
●ししとう
2~6個
茗荷
1個
しょうが
少々

作り方

  1. 1

    冷凍カラスカレイを解凍

  2. 2

    鍋に水、しょうがを入れて沸騰させ、●の材料を入れ、再沸騰したら弱めの中火で15分煮る

  3. 3

    火が通ったら煮汁をお玉でかけながら煮る

  4. 4

    皿に盛り付け好みで千切りの生姜、茗荷を散らす

コツ・ポイント

煮汁をかけながら煮ることで味が染み込み美味しくなります。

このレシピの生い立ち

美味しくできたので忘れないように分量を残しました。
レシピID : 7329011 公開日 : 22/10/03 更新日 : 22/10/03

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カラスカレイの煮付け
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