蓮根の唐揚げ
うさこのおうち
作り方
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1
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蓮根は縦に棒状に切り水に5分さらす。
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2
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ボールに片栗粉、小麦粉を入れて混ぜる。
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3
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フライパンなどに油を２センチくらいの高さまでいれる。蓮根の水分を拭き取り揚げる。
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4
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揚げたら塩、お好みで胡椒を振る。
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コツ・ポイント
塩以外の味付けでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
副菜を足したくて作りました。
394万
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蓮根は縦に棒状に切り水に5分さらす。
ボールに片栗粉、小麦粉を入れて混ぜる。
フライパンなどに油を２センチくらいの高さまでいれる。蓮根の水分を拭き取り揚げる。
揚げたら塩、お好みで胡椒を振る。