ハロウィン♪かぼちゃのおばけグラタン♡
マカロン♡♡♡
作り方
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1
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かぼちゃの表面を水でぬらし、ラップをしたら500Wで10分加熱する。
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2
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上1/4をきりおとし、ナイフで浅く切り込みを入れ顔を作る。フタは飾り用にとっておく。タネとワタは、スプーンでくり抜く。
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4
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ホワイトソース缶を加え煮立たせながら混ぜる。
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5
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ホワイトソースが温まったら穴が開かない程度にスプーンで削ぎ取ったかぼちゃを適量加え、なじむように混ぜる。
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6
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コンソメ、ナツメグ、塩胡椒を少々加えてお好みの固さ、味になるように牛乳を加えながら調整する。チーズものせるため加減する。
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7
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かぼちゃの器に6をお玉で加える。
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8
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たっぷりチーズをのせ、200度に予熱したオーブンで15分〜20分加熱する。かぼちゃの硬さをみて時間調整して下さい。
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9
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チーズに焼き色がつき、かぼちゃに火が通ったら完成！
※蓋に竹串を刺し確認しながら上が焦げそうならアルミフォイルをのせる。
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10
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完成！デミグラスハンバーグにかぼちゃのチーズおばけをのせ、野菜を添えたものと炊飯器で作ったピラフを合わせました♡
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小麦粉からホワイトソースを作る坊ちゃんかぼちゃのレシピは、こちら♡ ID:5810232
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コツ・ポイント
ホワイトソース缶で簡単に作れますが、なければ、バターで野菜を炒めた後に小麦粉を加え炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を加えて作る工程もあります。かぼちゃの大きさに合わせて加熱時間は、調整して下さい。固さや塩加減は、お好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを家庭菜園で作ったのでハロウィンパーティー用におばけのかぼちゃグラタンを作りました。いつもは、小麦粉からホワイトソースを作りますがより簡単に市販のホワイトソースを使ったレシピにしてみました♡
このレシピの作者
マカロン♡♡♡
